Le superfici smaltate non assorbono liquidi, resistono all’attacco di sostanze aggressive, risultano ideali per la preparazione più naturale degli alimenti. Pizza University ha scelto i piani MONOLITE IPERGRES® per la loro assoluta igienicità ed idoneità al cibo, nel completo rispetto delle normative internazionali. Le superfici e gli oggetti realizzati in MONOLITE IPERGRES® resistono agli sbalzi termici, possono essere utilizzati ad altissime temperature e consentono il contatto diretto con fonti di calore. I piani di lavoro possono essere modellati e sagomati per concepire progetti innovativi con aree specializzate per ogni funzione d’uso, con superfici tecnicamente climatizzate (interamente o in parte) che integrano elementi riscaldanti, raffreddanti e attrezzature di lavoro.

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